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Millésimes 2003 à 2006 : tendances générales

Le 2003, année de canicule se révèle toujours aussi problématique. Le moins que l’on puisse dire c’est que le millésime 2003 ne possède pas les caractéristiques habituels du vignoble, quelle que soit la région ou le terroir. Le manque cruel d’acidité (qui garantit la longévité du vin) n’incite pas, […]

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