ArchivesLe Chambard **

Tout savoir sur : Le Chambard **
  • Olivier Nasti, qui es-tu ?
    Olivier Nasti, qui es-tu ?

    La rencontre

    Le Chambard ** - Kaysersberg-Vignoble

    En Alsace, Olivier Nasti, tout le monde connaît. Sa réputation d'étoilé Michelin, son parcours sans faute jusqu'à la palme du Meilleur Ouvrier de France en 2007, sa légende de cuisinier hors-pair... tout cela le précède. Mais qui est Olivier Nasti, l'homme derrière la toque ? Interview par Mike Obri. Propos recueillis en […]

  • 64°/Le Chambard à Kaysersberg
    64°/Le Chambard à Kaysersberg

    Actu Gastronomie

    Le Chambard ** - Kaysersberg-Vignoble

    Chaque mois, dans la rubrique Gastronomie du JDS, pénétrez dans les coulisses des plus grands restaurants étoilés haut-rhinois. Les chefs se livrent. Les secrets de leur cuisine se révèlent. Par Mike Obri « Quand un client repart du restaurant, je n'ai pas envie qu'il se dise super, c'était très bon mais : waouh, c'était magique […]

  • Devenir un maestro des fourneaux avec Olivier Nasti !
    Devenir un maestro des fourneaux avec Olivier Nasti !

    Actu Gastronomie

    Du Dimanche 28/05/2017 au Dimanche 18/06/2017

    Le Chambard ** - Kaysersberg-Vignoble

    Pour la Fête des Mères et la Fête des Pères, le Chambard, établissement Relais & Châteaux 5 étoiles, propose une immersion dans les cuisines du chef 2 étoiles Michelin et Meilleur Ouvrier de France. Au Chambard Relais & Châteaux 5 étoiles, le chef MOF Olivier Nasti auréolé de deux macarons au Guide Michelin, […]

  • Soirée Accords subtils fromage et vin
    Soirée Accords subtils fromage et vin

    Soirées

    Mardi 7/06/2016

    Le Chambard ** - Kaysersberg-Vignoble

    Soirée exceptionnelle entre deux passionnés : Maître Jean-François Antony, éleveur de fromages à Vieux Ferette, et Pascal Leonetti, Meilleur sommelier de France 2006. Le chef Olivier Nasti a le plaisir de les accueillir lors d'une soirée qui se déroule sous le signe de la qualité et de la découverte d'accords subtils.Le […]

  • Rencontre de 2 MOF autour d\'un menu \
    Rencontre de 2 MOF autour d'un menu "Accords Mets et Vins"

    Soirées

    Mardi 5/04/2016

    Le Chambard ** - Kaysersberg-Vignoble

    Une expérience exceptionnelle autour des accords mets et vins. Le chef MOF Olivier Nasti accueille Philippe Troussard, MOF sommelier, du restaurant Les Caudalies dans le Jura. Un voyage unique et savoureux à la recherche de l'alchimie parfaite entre grands crus et plats d'excellence. Une soirée riche en saveurs en perspective !

  • Menu « Tout Truffe » au Chambard
    Menu « Tout Truffe » au Chambard

    Manifestations>Animations

    Du Jeudi 28/01/2016 au Samedi 13/02/2016

    Le Chambard ** - Kaysersberg-Vignoble

    Menu d'exception concocté par le Chef Olivier Nasti autour de la truffe, le diamant noir de la gastronomie. Le menu « Tout Truffe » est servi au déjeuner au dîner et fait la part belle au prestigieux champignon autour de six plats. Une expérience gustative et olfactive de l’entrée au dessert au prix de 195€ par personne hors […]

  • Les Tables de la générosité
    Les Tables de la générosité

    Actu Shopping

    Du Lundi 14/11/2011 au Dimanche 20/11/2011

    Le Chambard ** - Kaysersberg-Vignoble

    Avant la période de Noël, les restaurants du groupe Nasti se mobilisent pour une action caritative commune ! Du 14 au 20 novembre, le groupe Nasti offre 3% de son Chiffre d'Affaires à Sidaction, Unicef, les Restos du Cœur et la Ligue Nationale contre le Cancer Alsace. Le principe est simple, avec chaque addition sera remis un coupon et les clients pourront cocher […]

  • Rencontre avec Olivier Nasti
    Rencontre avec Olivier Nasti

    Sorties culturelles>Conférences

    Mardi 12/01/2010

    Le Chambard ** - Kaysersberg-Vignoble

    Cours de cuisine avec le Meilleur Ouvrier de France 2007, auteur de «Mon Alsace».

  • Un nouvel espace spa au Chambard
    Un nouvel espace spa au Chambard

    Actu Bien Etre

    Le Chambard ** - Kaysersberg-Vignoble

    Avec la création d’un tout nouveau Spa, l’hôtel-restaurant élargit son offre, en proposant sur rendez-vous des soins d’inspiration asiatique, indonésienne, indienne et polynésienne. Le Spa est composé d’une piscine à débordement, d’un jacuzzi, d’un hammam, d’un sauna ainsi que de trois espaces de soins […]

  • Soirée St Valentin au Chambard
    Soirée St Valentin au Chambard

    Manifestations>Saint-Valentin

    Mardi 14/02/2017

    Le Chambard ** - Kaysersberg-Vignoble

    Le chef Olivier Nasti de la Winstub du Chambard concocte un délicieux menu pour les amoureux. Menu composé de mise en bouche, 3 plats, dessert et mignardises. Servi avec 3 verres de vin, eau et café.

  • Soirée accord mets et vins
    Soirée accord mets et vins

    Sorties culturelles>Conférences

    Mardi 15/04/2014

    Le Chambard ** - Kaysersberg-Vignoble

    Soirée accord mets et vins animée par Jean-Louis Trapet du Domaine Trapet à Chevrey-Chambertin. Début de la soirée à 19h30. Rendez-vous dans le Winstub pour un moment de convivialité et de découvertes gustatives !

  • Olivier Rakotovao (piano)
    Olivier Rakotovao (piano)

    Musique & Concerts>Musique classique

    Du Jeudi 20/03/2014 au Vendredi 21/03/2014

    Le Chambard ** - Kaysersberg-Vignoble

    Le chef Olivier Nasti du Chambard à Kaysersberg accueille un pianiste de renommé, Olivier Rakotovao, pour une soirée récital de piano. A eux deux, ils ont concoctés un menu en accord avec la sélection de partitions.Deux dates sont proposées : le jeudi 20 mars et le vendredi 21 mars 2014. Début de la soirée à 19h30 […]

  • Acoord mets et vins
    Acoord mets et vins

    Sorties culturelles>Conférences

    Mardi 17/06/2014

    Le Chambard ** - Kaysersberg-Vignoble

    Soirée animée par Pierre-Jean Villa, vigneron de la vallée du Rhône."Un grand vin naît exclusivement d'une terre et d'un fruit respectés. Une évidence et une éthique de travail pour Pierre-Jean Villa. Au final, le vin doit exprimer cet équilibre juste et délicat entre la typicité du terroir et l'éthique du vigneron." […]

  • Soirée accord mets et vins
    Soirée accord mets et vins

    Soirées

    Mardi 18/03/2014

    Le Chambard ** - Kaysersberg-Vignoble

    La winstub du Chambard à Kaysersberg organise une soirée accord «Mets et Vins» le mardi 18 mars 2014. Le chef Olivier Nasti accueille Laurent Hild du domaine Des Terres Blanches qui animera la soirée. Le menu proposé est au tarif de 65€ par personne, vin, eau et café compris. Convivialité, bonne humeur, gastronomie et découverte, […]

  • Soirée accord mets et vins
    Soirée accord mets et vins

    Sorties culturelles>Conférences

    Mardi 18/02/2014

    Le Chambard ** - Kaysersberg-Vignoble

    La winstub du Chambard à Kaysersberg organise une soirée accord «Mets et Vins» le mardi 18 février 2014. La soirée sera animée par une grande dame du vin : Madame Catherine Faller ! Le menu proposé est au tarif de 65€ par personne, vin, eau et café compris. Convivialité, bonne humeur, gastronomie et découverte, sont […]

Le QUIZ de la semaine Musée du Jouet à Colmar

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