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Rencontre avec Suzanne Roth, la gastronome du Sundgau
En près de 30 ans et 6 livres, Suzanne Roth est devenue une référence culinaire en Alsace. Elle défend le patrimoine alsacien, avec une cuisine de terroir, faite pour la vie de tous les jours.
Propos recueillis en janvier 2013.
On dit que c’est la cuisinière préférée des Alsaciens. Depuis son premier livre, Les Recettes de nos […]
