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Repas gastronomique

  • 05/04/2020

    Salle le Foyer Saint Sébastien, rue du foyer  Merxheim

© Denis Schneider

Avant de vous déplacer, prenez soin de vérifier auprès des organisateurs que la manifestation a bien lieu.

Événement organisé par l’association CCVPM 

(association pour la rénovation et la sauvegarde des croix , calvaires et  vieilles pierres de Merxheim)

Attention : places limitées

un déjeuner gastronomique au foyer Saint Sébastien de Merxheim

rue de la gare, rue du foyer

Le dimanche 5 avril 2020 à 12h00

en partenariat avec le renommé chef étoilé du restaurant l’Alchémille de Kaysersberg et le domaine Zusslin Valentin de Orschwihr

Un Menu gastronomique concocté pour l’occasion par Jérôme Jaeglé et son second Julien Schaffhauser , finaliste du concours du foie gras et enfant du village .

Menu

Apéritif et sa Mise en Bouche

Pomme de Terre, Cresson Alénois, Sel Fumé, Pains

Truite du Val d’Orbey, Chou Rave de Conservation, Eau Fermentée Fumée

Volaille d’Alsace et Foie Gras, Tapissé de Céleri, Compressé de Légumes sortis de terres 

Barkas, Chantilly Infusée au Poivre, Jeunes Pousses 

Chocolat, Lait Fermier, Sureau, Glace Crème Brulée

Café et sa Délicatesse 

Le tout arrosé de vins sélectionnés pour l’occasion par la cave 

Valentin Zusslin d’Orschwihr

(attention l’abus d'alcool est dangereux pour la santé)

Une tombola vous permettra également de nous soutenir et peut être de gagner un repas au restaurant l’Alchémille  

et d’autres lots de valeur

Prix du repas : 70.00 €  par personne sur réservation payante à l'avance

Ce prix comprend : l’apéritif , le repas gastronomique, le café 

Ce prix ne comprend pas :  les boissons d’accompagnement

Réservations :   Denis Schneider au 03 89 76 04 29 / 06 07 09 24 45

Infos pratiques

Salle le Foyer Saint Sébastien, rue du foyer  68500 Merxheim

Renseignements :

06 07 09 24 45
aloyse.denis.schneider@orange.fr
Sur réservation

Horaires :

Dimanche 5 Avril 2020 de 12h à 17h

Tarifs :

Déjeuner gastronomique : 70.00 euros / personne

Galerie photos

  •  © Denis Schneider
  •  © Julien schaffhauser

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