Le 05/04/2020
Salle le Foyer Saint Sébastien, rue du foyer | Merxheim
Cet événement est annulé.
Événement organisé par l’association CCVPM
(association pour la rénovation et la sauvegarde des croix , calvaires et vieilles pierres de Merxheim)
Attention : places limitées
un déjeuner gastronomique au foyer Saint Sébastien de Merxheim
rue de la gare, rue du foyer
Le dimanche 5 avril 2020 à 12h00
en partenariat avec le renommé chef étoilé du restaurant l’Alchémille de Kaysersberg et le domaine Zusslin Valentin de Orschwihr
Un Menu gastronomique concocté pour l’occasion par Jérôme Jaeglé et son second Julien Schaffhauser , finaliste du concours du foie gras et enfant du village .
Menu
Apéritif et sa Mise en Bouche
Pomme de Terre, Cresson Alénois, Sel Fumé, Pains
Truite du Val d’Orbey, Chou Rave de Conservation, Eau Fermentée Fumée
Volaille d’Alsace et Foie Gras, Tapissé de Céleri, Compressé de Légumes sortis de terres
Barkas, Chantilly Infusée au Poivre, Jeunes Pousses
Chocolat, Lait Fermier, Sureau, Glace Crème Brulée
Café et sa Délicatesse
Le tout arrosé de vins sélectionnés pour l’occasion par la cave
Valentin Zusslin d’Orschwihr
(attention l’abus d'alcool est dangereux pour la santé)
Une tombola vous permettra également de nous soutenir et peut être de gagner un repas au restaurant l’Alchémille
et d’autres lots de valeur
Prix du repas : 70.00 € par personne sur réservation payante à l'avance
Ce prix comprend : l’apéritif , le repas gastronomique, le café
Ce prix ne comprend pas : les boissons d’accompagnement
Réservations : Denis Schneider au 03 89 76 04 29 / 06 07 09 24 45
ANNULÉ
Salle le Foyer Saint Sébastien, rue du foyer 68500 Merxheim
06 07 09 24 45
aloys
Sur réservation
Dimanche 5 Avril 2020 de 12h à 17h
Déjeuner gastronomique : 70.00 euros / personne
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