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Fête de la choucroute (Sürkrütfàscht) à Hésingue 2021

C’est la Fête de la Choucroute à Hésingue, ou Sürkrütfàscht, une fête millénaire qui célèbre un élément majeur du folklore alsacien : le chou à choucroute ! Chaque année au moment de la récolte, ce sont quelques tonnes de choux qui sont préparés pour être […]

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