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Cours de cuisine végétale "J'aime cuisiner les légumineuses !" - Niveau 2 - Pratique

© Patryk Luba

Après le premier niveau vous apprenant à apprivoiser les légumineuses, il vous manque peut-être des idées pour les cuisiner différemment que d'habitude ?

Dans cette suite à l'atelier d'initiation au vaste monde des graines aux multiples bienfaits, Patryk vous présente 6 nouvelles manières de cuisiner les légumineuses. Vous préparerez haricots, pois & lentilles avec divers techniques qui sortent de l'ordinaire et qui vous permettront de varier votre manière de les consommer. 

AU MENU (100% Vegan & sans gluten):

  • Croquettes crousti-moelleuses de pois-cassés & graines de courge subtilement parfumées (type falafels)
  • Terre-Mer-ine de lentilles du Puy (terrine sans four)
  • Galettes du soleil (pois-chiches) - Sauce crémeuse de haricots rouges au vin
  • Cookies de lentilles aux saveurs d'orient
  • Mousse dessert crémeuse de haricots au café & vanille

Cet atelier est le 2ème niveau de l'atelier régulier "J'apprivoise les légumineuses". Il ne reprend pas la théorie vue dans le 1er volet et est destiné à vous donner plus d'outils et idées pour évoluer dans votre manière de vous nourrir au quotidien.

Il durera environ 4h.
Ingrédients majoritairement BIO - Cuisine Végétale (vegan) & Sans Gluten - Difficulté moyenne - mini 4 pers.

Vous repartirez avec la satisfaction d'avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis et votre famille avec ces recettes originales et accessibles !

Pour s'inscrire, contactez Patryk Luba par message Facebook ou par mail. 
Pour confirmer votre présence des arrhes de 15€/pers vous seront demandés (par chèque ou virement) suite à un échange par message.

Infos pratiques

Renseignements :

Horaires :

Dimanche 27 Octobre 2019 de 14h à 18h

Tarifs :

45€/pers.

FORMULE DOUB'Légumineuses ! Les 2 ateliers sur les légumineuses du samedi 26 et dimanche 27 octobre à 70€ au lieu de 80€

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