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Balade Gourmande de Wettolsheim 2020

Balade Gourmande de Wettolsheim 2019 Balade Gourmande de Wettolsheim 2019 DR

La 9ème édition de la Balade Gourmande entre vignoble et forêt se déroulera le dimanche 10 mai 2020 à Wettolsheim. Un parcours de 9 km vous attend, ponctué par des étapes gourmandes.

Le départ de la marche gourmande de Wettolsheim se fait depuis la Place de la Mairie. Vous quittez le village par le nord en direction de Wintzenheim. Le parcours quitte le village en direction de Wintzenheim, il passe par le chemin du « FREITAG » et longe le bas des premiers coteaux du grand Cru HENGST.

Nouveauté de l'édition 2020 : Dress code Rouge et Noir.

Le Parcours et le menu 2020

  • Apéritif sur les hauteurs de Wettolsheim. 
    Bretzel salé frais
    Crémant d’Alsace ou Muscat

  • La mise en bouche : Le chemin se poursuit en direction Pfersigberg vers le « Bechtal », une petite vallée entre vignoble et montagne, au sud de Wettolsheim. 
    Parfait de foie gras sur pain aux fruits
    Pinot Gris

  • L’entrée : Après cette mise en bouche le parcours entre en forêt. Le chemin se poursuit par un sentier légèrement escarpé et débouche à nouveau sur le vignoble.
    Salade vigneronne, œuf mimosa
    Pain de seigle
    Sylvaner

  • Plat de résistance : Le chemin se poursuit en direction du château du Hagueneck où est servi le plat de résistance. Ce dernier est proposé sous abri. Une visite de son donjon est possible pour les plus téméraires (Hors parcours).
    Moelleux de canard et sa sauce aux 2 Pinots
    Carottes à la crème
    Spätzle traditionnels d’Alsace
    Pain blanc
    Pinot Noir

  • Fromages : Après s'être bien rempli l’estomac, le parcours continue en forêt pour rejoindre les hauteurs du Grand Cru « Steingrubler » 
    Munster
    Bargkass
    Tommette à l’ail des Ours
    Pain aux noix
    Gewurztraminer Grand Cru STEINGRUBLER

  • Dessert : La descente continue avec une vue plongeante sur Wettolsheim et la plaine d’Alsace. Le dessert est servi Place de la Mairie.
    Gâteau Forêt Noire
    Café
    Crémant Rosé

Il est dorénavant possible de payer directement par carte bancaire sur le site de la marche gourmande, pour s'inscrire. Inscription avant le 1er mai.

À l'arrivée, les participants pourront découvrir différentes activités proposées par l’association Wettolsheim Animations Loisirs (WAL), de 10h à 12h et de 14h à 18h. Les vins servis aux différents stands de la Balade seront proposés à la vente à l’arrivée.

Infos pratiques

Place de la Mairie 68920 Wettolsheim

Renseignements :

06 52 47 00 54 (entre 18h30 et 20h)
contact@balade-gourmande-wettolsheim.fr
balade-gourmande-wettolsheim.fr/
Facebook
Sur réservation

Horaires :

Dimanche 10 Mai 2020

Tarifs :

Sur réservation
36€ par adultes
18€ de 8 à 15 ans
Gratuit pour les moins de 8 ans

Inscription, billetterie ou réservation :

Galerie photos

  • Balade Gourmande de Wettolsheim 2019 DR
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