Promenade gourmande des restaurateurs du Val d'Argent

Les restaurateurs du Val d'Argent vous invitent à participer à une nouvelle balade gourmande qui se tiendra à Rombach-le-Franc le Dimanche 11 Avril de 11h à 15h.

Vous trouverez ci-dessous, les différents restaurants et partenaires qui seront présents à cette occasion !

• Auberge La Calèche : Friand au Munster, pesto a l'ail des ours Pain Bagnat printanier, volaille fermière Terrine d'abattis d'agneau
• Auberge Les Bagenelles : Mini Schnitzel sur Rooigebrageldi (chaud) Soupe à l'ail des ours (chaud) des plats cuisinés à chauffer à la maison: Rognons de veau / Ragout de biche / Cordon bleu
• Atelier de Guillaume "Elsass power" : Dampfnudle au Safran de Guemar / Effilochée de vosgienne de la vallée confit très longuement aux curry d'orient et miel du village (Rombach le Franc) / Bibalaskas de fromage frais de St Marie / Légumes croquant de nos maraichers alsacien. C'est un gros Dampfnudle un peu comme un burger garni de tous ça ! Donc un seul plat + le dessert. Un peu dans l'esprit de ce sandwich japonais. Mille feuille croquant de chocolat lactée caramel / noir 70 % & harissa du cap bon. Les jus d'Antoine et Limonade et Tonic de la brasserie Guth
• Le Renc'art café : un Rougail saucisses, avec riz et lentilles
• Boulangerie Kissy : Eclair de 15 mètres devant la boulangerie
• Wistub « aux Mines d’Argent » : paté de viande / friands tarte au fruit jus de pomme artisanal
• A la ville de Strasbourg : Baeckaofe aux poissons Emincé de boeuf aux olives vertes, nouilles boulangères
• Auberge La Canardière : Jambon en croûte, salade de pommes de terre
• Refuge du Colibri : Le casse dale de l'envie du boucher (spéciale wurst de Nico, ail des ours, emmental, sanglier,...)
• Nicolas Boucherie "Envie du jour" : Cornet Apéro sur commande
• Ferme Auberge La Graine Johé : Tourte et terrines

Plus de renseignements : Hostellerie Les Bagenelles au 03 89 58 70 77.

Dans un soucis d'organisation, n'hésitez pas à réserver à l'avance auprès d'eux !
Bien évidemment, cette sortie est à faire selon les recommandations sanitaires en vigueur avec port du masque obligatoire, gel hydro-alcoolique à disposition etc.