Rombach-le-Franc : Fermes auberges

Les fermes auberges en Alsace font un peu partie de la tradition dans la région. Il est évident que l'on en trouve dans d'autres régions françaises, mais c'est chez les alsaciens, et plus particulièrement dans le Haut-Rhin, qu'elles prennent une fonction de symbole.

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  • Caves du Domaine Valentin Zusslin
    Caves du Domaine Valentin Zusslin

    Orschwihr

    Fondé en 1691, le Domaine Valentin Zusslin d'Orschwihr regroupe aujourd'hui deux générations de vignerons, qui perpétuent les traditions d'autrefois. Depuis 1997, la production de vins est dirigée selon les principes de la culture biodynamique. Le Vin d'Alsace issu de raisins certifiés « Agriculture Biologique » (AB) sont contrôlés par ECOCERT. Le domaine propose à la […]

  • Soirée du Nouvel An au Domaine du Lac
    Soirée du Nouvel An au Domaine du Lac

    Mardi 31/12/2019

    Domaine du Lac

    Le Domaine du Lac à Guebwiller vous invite à sa soirée dansante de la St Sylvestre le 31 décembre 2019. Au menu de la soirée, show culinaire et soirée dansante jusqu'au bout de la nuit sur des rythmes de Bossa nova, NU tango, Samba, Swing, Jive animé par le groupe international 4 TO THE BAR. Ainsi que notre traditionnel feu d'artifice réservé à nos invités aux alentours […]

La ferme auberge typique d'Alsace se trouve plutôt en montagne, sur les premières pentes des Vosges. C'est aussi le principe des fermes auberges : se restaurer et passer un bon moment, comme une récompense après une bonne marche montagnarde !

C'est aussi l'occasion de manger des plats du terroir alsacien, des menus composés à partir des productions locales et redécouvrir le goût de l'authentique. Charcuterie, tourtes, potées, tartes aux fruits et autres plaisirs gustatifs retrouvent leur goût original dans ces restaurants de la tradition. La plupart des fermes auberges proposent d'ailleurs d'acheter des produits conçus sur place, pour ramener chez soi une petite partie de cette authenticité.

Découvrez notre guide des fermes auberges en Alsace avec les adresses, horaires, téléphones et infos utiles, l'occasion de repartir à la découverte des paysages et des traditions du terroir alsaciens !

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