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Dégustation de bière à Strasbourg

  • 02/10/2019

    Bistrot Moderne - 3 rue du Marais vert Strasbourg

« Il n’y a pas que le vin dans la vie… ! »

« Plaît-il ? Tu veux dire qu’il n’y a pas de vie sans vin, non ? »

« Et la bière, alors ? »

« Eh bien, tiens… Parlons-en ! »

D’aucuns seraient tentés de penser que la bière se réduit au breuvage que l’on boit à plus soif, les pintes que l’on descend à 4h du matin en club au rythme effréné des Beats, la boisson bon marché tout juste dédiée aux étudiants fauchés voire aux punks à chien n’est-ce pas ?

J’avoue que de prime abord pour moi, sommelier, la bière importait peu. Cependant, force est de constater que l’engouement pour celle-ci éveille aujourd’hui de réelles vocations, jusqu’aux titres de « Beer Sommelier », fleurissant au Canada et en Allemagne.Alors un Vin Sommelier (sourire) peut-il boire de la bière ? Bien sûr, pardi ! Il ne manquerait plus que ça… Pourquoi devrais-je me priver et comment pourriez-vous passer à côté de toutes ses différences de textures, d’arômes, de persistances ?

La richesse principale de la bière est sa large gamme d’ingrédients, du blé au malt en passant par le houblon, le riz, le fruit et bien d’autres ingrédients, qui en fait une boisson absolument digne d’intérêt et d’une soirée goûteuse.

Tandis que l’Oktoberfest battra son plein, l’Œnomad vous propose une soirée décalée, certes uniquement consacrée à la bière, mais à la bière vue par un buveur de vin !

L’Œnomad sélectionnera pour vous une dizaine de bières tout au long du mois de septembre, selon leurs textures, arômes et persistances aromatiques, à accorder à leurs mets.

La dizaine de bières à siroter et ses mets à grignoter en accord.

Condition requise : être capable de boire au moins un litre de bière !

Infos pratiques

Bistrot Moderne - 3 rue du Marais vert 67000 Strasbourg

Renseignements :

06 63 40 92 63
christophe@loenomad.com
Sur réservation

Horaires :

Mercredi 2 Octobre 2019 de 20h à 23h

Tarifs :

35€ une dizaine de bière et de quoi grignoter

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