Le 06/11/2019
Saveurs etr Saisons, 239 route de Lyon,67400 Illkirch | Illkirch-Graffenstaden
A la chasse aux saveurs d’automne
L’automne s’installe paisiblement et, avec lui, un doux besoin de cocooning en quête de réconfort. Alors, notre cuisine prend des tons automnaux et nos plats s’habillent plus chaudement pour l’hiver : automne rime avec champignons et citrouille, mais aussi avec gibier… chacun s’invitant petit à petit sur nos tables, à pas de loup : faisan, sanglier, biche, lièvre ou chevreuil encore… A l’affût de terrines et civets, vous n’aurez à sortir vos fusils… Seulement armés de vos humbles marmites, vous les conduirez jusque sur vos tables de fin d’année… Le menu est annoncé, mais qu’en est-il du vin qui viendra arroser ce festin ?
L’Oenomad et Saveurs et Saisons vous proposent une soirée autour du gibier et de la citrouille, plus particulièrement, autour des vins en accord avec les hôtes de nos campagnes et forêts ainsi que notre courge orangée préférée. En effet, avec la puissance en goût de la chair du gibier adoucie par de la texture sucrée de la citrouille, le choix du vin peut s’avérer cornélien et capital pour une soirée réussie, tout en délicatesse et tendreté.
Ainsi, retrouvons-nous chaleureusement autour de 6 vins pour un apprentissage de l’accord mets et vins autour du gibier et de la citrouille, dans l’attente des fêtes : des discussions, des échanges, des questions, des réponses pour vous parer du meilleur…
Les 6 vins et le menu 4 plats : 44 €
La date : le 6 novembre 2019 à 20 heures
Le lieu : Saveurs et Saisons, 239 route de Lyon, Illkirch-Graffenstaden
Réservation indispensable au 0663409263 ou chez christophe@loenomad.com
ou encore fortement conseillée au 03 88 38 80 78
Saveurs etr Saisons, 239 route de Lyon,67400 Illkirch 67400 Illkirch-Graffenstaden
06 63 40 92 63
chris
www.loenomad.com/
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Sur réservation
Mercredi 6 Novembre 2019
6 vins et le menu 4 plats 44 €
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