Le tour du monde en 8 Cidre
Le 16/11/2021
Bistrot Paulus, 33 rue de Zurich,67000 Strasbourg | Strasbourg
Novembre avec l’Œnomad
« En novembre, s'il tonne, la fin de l'année sera bonne. », dit-on !
Devrions-nous espérer le tonnerre pour autant ? Eh bien, non… Car, avec novembre, l’automne s’installe avec l’annonce immanquable de l’hiver propice aux souvenirs teintés de mélancholie de renouveau printanier en pleine nature, de complicités gastronomiques en terrasse ombragée, d’amours lointaines en voyage… Alors certainement serons-nous à la recherche du confort perdu, d’un cocon pour deux, d’une dégustation pour un mieux…
C’est pourquoi l’Œnomad et le Bistrot Paulus vous ont compoté une soirée pleine de réconfort autour d’un fruit de saison, la pomme, entre suavité et effervescence.
Le Menu:
-La fameuse "Galette saucisse" compotée de pommes.
-Patate au four, Bibelesskäss au Haddock.
- Rillettes de Sardines, Pain au Sarrazin.
-Aiguillettes de volaille et crème à la pomme.
-Pulled Pork au Cidre.
- Far breton.
Mardi 16 novembre 2021 à 20h
Loin des prétendues origines sulfureuses de la pomme, l’Œnomad et le Bistrot Paulus vous emporteront dans une découverte plutôt dionysiaque de la pomme sous toutes ses formes à travers un tour du monde des cidres, dans un concon sans frontières.
D’où le cidre vient-il ? Serait-il aussi vieux que la pomme ? Comment se déguste-t-il ? Se cuisine-t-il ?
Ainsi, retrouvons-nous autour de huit cidres sélectionnés par l’Œnomad et 6 plats concoctés par Mickaël en accord, pour découvrir ce breuvage qui risque de devenir l’inspiration automnale de vos tables dans ces prochaines années…
Au plaisir…
Mardi 16 novembre 2021 – 20h – Bistrot Paulus (33 rue de Zurich, 67000 – Strasbourg) – 45€
Renseignements
Bistrot Paulus, 33 rue de Zurich,67000 Strasbourg 67000 Strasbourg
chris
www.loenomad.com/
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Sur réservation
Dates et horaires :
Mardi 16 Novembre 2021 de 20h à 23h
Tarifs :
45,00€
Inscription, billetterie ou réservation :
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