La veille du Nouvel An 2o19 | 2o2o

GALA DU NOUVEL AN ET MUSIQUE LIVE
31.12.2o19 | 18.oo - o1.oo heure

Apéritif | Menu 7 plats | musique live
77,77 € par personne

À partir de 18h00, nous vous accueillons avec un apéritif et commençons à 19h00 avec le service du menu de 7 plats.

---------------------------------------------------

Menu* 

Crème d'avocat | mangue | crevettes
~*~
Terrine de chou-fleur | tartare de saumon | wasabi | salade de maïs | fragile noyer
~*~
Essence de betterave | anis étoilé | boulettes semoule
~*~
Morue pochée | mousse balsamique blanche | lentilles de béluga | purée de citrouille
~*~
Sorbet au fruit de la passion | crémant
~*~
Tournedo du Weiderind | Spätburgundersauce | choux de bruxelles | crêpes de pomme de terre
~*~
Mousse au chocolat | Japonaisefächer | ananas delice

---------------------------------------------------

Boissons
Les boissons peuvent être commandées à la carte ou sous forme de somme forfaitaire.

Le forfait comprend:
Cola | Soda à l'orange | Spezi | Boîtes à jus | Eau minérale | Ganter Pilsner, Export & Radler | Vin mousseux sec de marque House | Vin blanc: Gutedel, Q.b.A., sec, Britzinger Rosenberg & Pinot Blanc, Q.b.A., sec, Weingut Engler | Vin rouge: Spätburgunder, Q.b.A., sec, Britzinger Rosenberg & vin rouge Cuvée, sec, Weingut Engler | Tasse de café | thé
27,72 € par personne

---------------------------------------------------

Musique
Le pianiste Michael Mark (2e chef de l’orchestre Circolo du cirque de Noël de Fribourg) accompagne ce soir à partir de 19 h 00 avec une musique de fond discrète.

--------------------------------------------------- 

Réservations
Les réservations sont désormais possibles en appelant le 0049 7631/97 67 160 ou en ligne (https://esskultur-muellheim.de/reservierungen/).
En plus du nombre de personnes et de vos coordonnées, veuillez également indiquer si vous êtes végétarien ou avez des incompatibilités. Merci!

* Alternativement, nous servons également un menu végétarien sur demande.
Toutefois, afin de mieux planifier votre séjour, vous devez indiquer les incompatibilités et le désir du menu végétarien lors de la réservation.