Le 31/12/2019
La soirée du nouvel an à Rosenau sera animée par Christophe.
La farandole de mise en bouche
***
Carpaccio de Saint-Jacques
sommités de chou-fleur à l’huile de sésame grillés
***
Duo de foie gras de canard :
L’un cuisiné en terrine par nos soins
Et l’escalope de foie gras de canard poêlée,
oreillons de quetsches aux épices de pain d’épice
***
La Selle de chevreuil, mousseline de butternut,
cerfeuil tubéreux, poire au vin rouge et spatzlés maisons
***
Le brie de Meaux farci à la truffe d’été de la ferme des trente Arpents
***
Une note sucrée de l’An neuf…
***
Les mignardises du Lion d’Or
***
L’art de cultiver la Tradition :
Au petit matin, Théo vous servira la « Soupe à l’Oignon »
*Cotillons Offerts*
Le restaurant propose aussi une version du menu sans viande (pour les végétariens) ou pour les personnes ayant des allergies alimentaires. Se renseigner auprès des équipes du Lion d'Or.
Au Lion d'Or - Rosenau 68128 Rosenau
03 89 68 21 97
www.a
Mardi 31 Décembre 2019
95€ par personne, sur réservation
Besoin d'idées sorties dans votre ville ?
Recevez les meilleures idées sorties par notification web !
Aucun email requis.
Autoriser les notifications pour continuer.
Recevez les meilleures idées sorties par notification web !
Aucun email requis.
Une seconde fenêtre va s'ouvrir vous invitant à autoriser les notifications