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Reveillon à Labaroche au Domaine Des Cigogneaux

  • 31/12/2019

    Domaine des Cigogneaux, 208 le Breu  Labaroche

Repas (boissons comprise à quota) animation toute la nuit avec possibilité de couchage sur place dans chambre de 2 à 6 personnes.

Renseignement par téléphone  : 0783249109

Renseignement par mail : info@domainedescigogneaux.fr 

MISE EN BOUCHE

Wraps de magret de canard fumé, parmesan et roquette
Mini burger au foie gras et son confit d’échalotes au Pinot Noir
Terrine de truite saumonée aux petits légumes sur canapé
Pâté en croûte mini tranche médaille d’or
Canapé au saumon fumé et câpres
Mini moricette à la tommette à l’ail des Ours

REPAS

Filet de Saint Pierre et son salpicon de saumon
Soufflé à la julienne et brocoli
Feuilleté au sésame noir
1 verre de vin / personne

Tournedos de carré de veau aux morilles Spatzle à la farine de châtaigne
Asperges en fagots
Purée de potimarron au beurre
1 verre de vin / personne

Assiette trois fromages
Munster du grand Père Fischer – Tommette à l’ail des ours Fromage de brebis et confit de mirabelles
Pain aux noix
1 verre de vin/personne

Assiette gourmande
(Assiette composée d’un entremet à la mandarine et au cointreau Entremet opéra sur lit de crème anglaise
1 boule de sorbet aux saveurs Berawecka
Décors de fruits frais)
1 coupe de CHAMPAGNE / personne
Café
Soupe à l’oignon

Infos pratiques

Domaine des Cigogneaux, 208 le Breu  68910 Labaroche

Renseignements :

Horaires :

Mardi 31 Décembre 2019 de 20h à 5h

Tarifs :

115€ sur réservation

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