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1001 coquilles : héliciculture, l'art d'élever des escargots

  • Du 06/07/2022 au 03/08/2022

    Mille et une coquilles, 201 rue Principale Ettendorf

© OT Le Beau Jardin

L'appel de la nature a eu raison de sa carrière dans les bureaux. Aussi, l'élevage d'escargots, appelé héliciculture, offre à Marie-Antoinette une activité extérieure à la belle saison et une activité au laboratoire de transformation durant la période automne/hiver. Lorsque les gelées ne sont plus à craindre, les bébés escargots, éclos à la ferme, rejoignent un parc en plein air où ils trouvent une végétation abondante pour s'épanouir durant 120 jours. C'est le temps qu'il leur faut pour atteindre la taille adulte. Leur alimentation est composée de colza, de navette, de trèfle et d'un complément de céréales, ce qui garantit leur tendreté, leur goût et une qualité constante. La variété Gros Gris élevée à Ettendorf est un produit 100% local dont vous trouverez les diverses déclinaisons de recettes au magasin de la ferme. Dégustation des produits proposée à l'issue de la visite.

1001 coquilles : héliciculture, l'art d'élever des escargots :
Renseignements - Horaires - Tarifs

Mille et une coquilles, 201 rue Principale 67350 Ettendorf

Dates et horaires :

  • Mercredi 6 Juillet 2022 de 17h à 18h
  • Mercredi 20 Juillet 2022 de 17h à 18h
  • Mercredi 27 Juillet 2022 de 17h à 18h
  • Mercredi 3 Août 2022 de 17h à 18h

Tarifs :

7€ par adulte. Gratuit pour les moins de 12 ans

Inscription, billetterie ou réservation :

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