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Si vous aimez le foie gras artisanal de très grande qualité, Jean-Noël Schellenberger est le maître artisan qu'il vous faut (re)découvrir. Jean-Noël Schellenberger, maître artisan en boucherie-charcuterie, installé à Colmar, s'est spécialisé dans la confection du foie gras. Depuis de nombreuses années, il récolte […]