Le potager du paresseux, ou comment produire des légumes plus que Bio

A 16h, conférence de Didier Helmstetter, ingénieur agronome et fils de paysan, sur le thème « Le potager du paresseux, ou comment produire des légumes "plus que bio" en abondance, sans engrais, sans compost, sans pesticides et sans aucun travail du sol ».
Enoncé ainsi, cela a l’air d’une blague, mais c’est une affaire très sérieuse !

Suite à un infarctus, diminué physiquement, Didier Helmstetter a développé dans son potager, un modèle de jardinage réduisant au maximum les efforts physiques tout en optimisant les résultats, tant en quantité qu’en qualité.

Cette méthode de jardinage, basée sur une couverture permanente du sol (avec du foin ou du BRF « bois raméaux fragmentés), exclut tout travail de la terre, tout traitement chimique ou biologique et tout apport d’engrais ou de compost. Les organismes vivants dans le sol effectuent le travail du jardinier, notamment les bactéries, les champignons et les vers anéciques. Grâce à leurs activités, le sol devient meuble et plus fertile. Cette méthode de permaculture est basée sur les connaissances agronomiques les plus récentes…