Le 10/12/2009
Le «Jour de la Terre nourricière» célèbre les 20 ans de Slow Food, une association internationale œuvrant pour la promotion des produits issus de l'agriculture locale et si possible biologique. Un mouvement éco-gastronomique et culturel soutenu par plusieurs restaurateurs qui proposent pour l'occasion un menu 100% local :
Marc Haeberlin (Auberge de l’Ill, Illhaeusern - 03 89 71 89 00),
Henri Gagneux (La Palette, Wettolsheim - 03 89 80 79 14),
Anne-Rose Denis (Villa Rosa, Trois Epis - 03 89 49 81 19),
Michka et Abder (La Parenthèse, Mulhouse - 03 89 56 08 47),
Philippe Battmann (Hostellerie Alsacienne, Masevaux - 03 89 82 45 25),
et Philippe Thuet (Caves du Vieux Couvent, Mulhouse - 03 89 46 28 19).
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