Jusqu'au 18/12/2022
© DR Offre menu de décembre au Birdie !
Le Golf du Rhin et son restaurant "Le Birdie", situés sur l'Île du Rhin à Chalampé - direction Allemagne - existent depuis 1969. Il y a 18 mois, l'entrepreneur (et golfeur !) Olivier Karch décide de reprendre la partie restauration, distincte de l'activité du golf. Il rénove l'établissement, modernise la salle et donne un sérieux coup de pep's à la carte.
« On a cette image du golf inaccessible, hors de prix, mais ce n'est pas le cas du Birdie. Le point fort du restaurant, c'est qu'on sait tout faire : accueillir un grand événement pro pour 200 personnes avec des demandes très précises, faire de la gastronomie ou du finger fooding, mais aussi vous accueillir pour un bon burger le dimanche à 16h quand tout est fermé ailleurs, ou le matin pour un petit café... Le Birdie, c'est un caméléon ! », annonce Olivier Karch. Alors, bien sûr, pour le moment, environ 80% de la clientèle du restaurant est constituée de nos amis les golfeurs, mais Olivier Karch a le vif désir d'ouvrir le plus possible son établissement à une clientèle extérieure. « On ne veut surtout pas être un club fermé ! », réagit-il. Par-dessus le marché, en journée, on profite de la vue panoramique sur le green. « Le soir, c'est joliment éclairé, le cadre reste sympa aussi ! On est au calme, dans un très bel environnement. » Carte des vins pour tous les budgets, du joli Crémant d'Alsace à moins de 25€ la quille, jusqu'au prestigieux Roederer Cristal où il vous faudra rajouter un petit zéro...
© DR Offre menu de décembre au Birdie !
Le "Birdie", au Golf du Rhin - Chalampé 68490 Chalampé
Menu midi entrée + plat +dessert + café à 16,50€
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