Apéro Gourmand au Domaine Spannagel

Cet été, réservez votre place pour un apéro gourmand hors des sentiers battus au Domaine Spannagel Paul & Fils à Katzenthal. Les vendredis 4 juillet et 1er août 2025, cette famille de vignerons passionnés vous ouvre les portes de leur domaine treize fois centenaire pour une expérience sensorielle inoubliable associant leurs vins d'exception à des mets soigneusement sélectionnés dans une ambiance authentique et chaleureuse.

© Casa Gina Apéro Gourmand au Domaine Spannagel

Installé au 1 Grand Rue à l'entrée de la vallée de Kaysersberg, ce domaine familial bénéficie d'un cadre pittoresque unique, avec un vignoble de coteaux surplombé par un château médiéval, écrin naturel du prestigieux Grand Cru Wineck Schlossberg. Jérôme et Marie Spannagel, frère et sœur récemment aux commandes, perpétuent avec passion l'héritage transmis par leurs parents Yves et Claudine, tout en apportant leur signature personnelle aux vinifications, dans le respect des valeurs qui ont fait la réputation de cette maison.

La philosophie du domaine repose sur une approche à taille humaine, privilégiant la qualité à la quantité. Cette dimension familiale permet aux vignerons de porter une attention quotidienne à leurs parcelles, "bichonnant" aussi bien leurs vignes que leurs vins et leurs clients. Cette proximité avec le terroir et l'accueil chaleureux font du Domaine Spannagel une adresse incontournable pour les amateurs d'œnotourisme en quête d'authenticité.

Pour 32€ par personne, les Apéros Gourmands vous promettent une immersion complète dans l'univers viticole alsacien. Ces soirées d'exception, organisées dans le cadre de l'événement Apéro Gourmand chez les vignerons indépendants d'Alsace, sont l'occasion idéale de découvrir la gamme complète des vins du domaine Paul Spannagel, dont le fleuron reste le Riesling Grand Cru Wineck Schlossberg.

Ce Riesling d'exception, véritable fierté du domaine, incarne parfaitement la philosophie de Paul Spannagel, qui décida de devenir vigneron indépendant pour valoriser lui-même sa production. Cultivé sur un sol granitique chaud et pauvre en eau, ce terroir unique force les racines de la vigne à plonger profondément, conférant au vin des notes minérales incomparables et une personnalité racée, représentative de cette parcelle d'exception et du savoir-faire transmis à travers treize générations de passionnés.