Initiation à la lactofermentation
Le 24/10/2023
Tarifs avec entrée incluse : | Adultes : 15€ | Enfants : 12€ | Atelier seul pour les abonnés : 7€
Qu’est-ce que la lactofermentation ?
La lactofermentation, encore appelée fermentation lactique est un procédé de conservation des aliments. Les aliments sont mis à macérer en l’absence d’oxygène, ce qui permet aux bactéries lactiques de proliférer et d’enclencher le processus de fermentation.
Passez à la pratique !
Avec Isabelle et Christophe, découvrez les principes de la lactofermentation, puis passez à la pratique en réalisant votre propre bocal.Vous pourrez ensuite vous inspirer de cet atelier pour réaliser chez vous vos bocaux avec les légumes de votre jardin.
Informations pratiques :
Sur réservation uniquement
Renseignements au 03 89 22 19 19 ou info@ferme-argentin.com
Nombre de places limité
A partir de 8 ans
Renseignements
Où :
La Ferme d’Argentin - Lièpvre 68660 Lièpvre
Contacts :
info@
www.f
Facebook
Dates et horaires :
- Mardi 24 Octobre 2023 de 10h à 12h
Tarifs et billetterie :
Tarifs avec entrée incluse :
Adultes : 15€
Enfants : 12€
Atelier seul pour les abonnés : 7€
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