Soupe Etoilée 2022

Le Collectif d’associations de solidarité HUMANIS vous invite à découvrir la 10e édition de la Soupe Étoilée sur la Place Kléber à Strasbourg et dans différents points de vente en Alsace.

L’édition 2022 marque le retour de 4 chefs ayant déjà participé à l’évènement dont les Chefs Éric WESTERMANN (restaurant Buerehiesel, Strasbourg) présent dès la première édition de 2013 ainsi que Marc HAEBERLIN (restaurant « l’Auberge de l’Ill) mobilisé en 2014.

Lors de cette 10e édition, 4 recettes sont proposées : 

• Velouté des sous-bois au Riesling et croûtons aux épices
  De Alexis ALBRECHT, restaurant « Au Vieux Couvent » à Rhinau
• Velouté vichyssois
  De Marc HAEBERLIN, restaurant « l’Auberge de l’Ill » à Illhaeusern
• Velouté Crécy à l'orange et aux épices 

D’Éric WESTERMANN, restaurant « Buerehiesel » à Strasbourg

• Velouté de potimarron au parmesan
  De Pascal BASTIAN, restaurant « Auberge du Cheval Blanc » à Lembach

Les quatre soupes seront disponibles simultanément :

Sur la Place Kléber, au Village du Partage du marché de Noël de Strasbourg du 25 novembre au 24 décembre 

Et du 21 novembre au 23 décembre

• Au Centre commercial de la Place des Halles à Strasbourg
• Aux Halles du Scilt à Schiltigheim
• Au magasin Ordidocaz à Schiltigheim
• et dans plus d’une cinquantaine de points de vente du territoire.

Vous trouverez ainsi les points de vente en consultant la page dédiée du site : https://soupeetoilee.humanis.org/pointsdevente/

Vous pouvez passer commande :
•    Sur le site dédié : via l'adresse : https://soupeetoilee.humanis.org
Livraison gratuite dans l'Eurométropole à partir de 10 L
•    Par téléphone : en appelant au: 03 88 19 46 46 ou  03 88 26 26 26