Le 24/05/2024
Bibliothèque, 10 Rue du Chat Botté | Cerizay
Kézako ?
© BibliothèqueOn va faire du lait caillé ?
Que nenni, nous allons cuisiner des légumes, selon une technique ancienne pour les conserver.
Sous l'action du sel (et non du lait !), la fermentation transforme le sucre présent en acide lactique, préservant les vitamines et créant des probiotiques.
Une conservation bonne pour la planète et pour nous.
En plus, c'est délicieux !
Public adulte, sur réservation.
Bibliothèque, 10 Rue du Chat Botté 79140 Cerizay
NC
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