Dîner Réveillon de la Saint Sylvestre

N'hésitez pas à venir accueillir la Nouvelle Année tout en finesse et gourmandise !!

Menu du Réveillon de la Saint Sylvestre :

• En amuse-bouche : le velours de céleri au parfum de curcuma, ésturgeon français fumé et oeufs de truite
• Le foie gras au naturel, biscuit à la châtaigne et sa mousse de vin chaud
• Le cromesquis de langoustine en écume de cèpes
• Le bar snacké et sa saint jacques, crème de lentilles corail
• Le granité
• Le chapon à la crème de truffe, croustillant de chou rouge et gnocchis forestier
• L’écrin chocolat piment d’éspelette comme un diamant
• Le feu d’artifice chocolat safran
• La flûte de crémant

Prix : 125.00 €