Le 25/09/2019
Saveurs et Saisons - 239 Route de Lyon | Illkirch-Graffenstaden
44€ le menu 4 plats et six vins en accord.
En association avec Lionel, jeune chef talentueux de « Saveurs et Saisons », l’Œnomad vous propose deux nouvelles soirées en accord vin et mets, dans le prolongement d’un été qu’il nous faudra bien conclure pour laisser place à l’automne, cependant toujours emprunts d’hédonisme… Pour un doux passage des saisons en saveurs, la créativité de Lionel déclinera tout d’abord la tomate, puis la citrouille, de l’entrée au dessert… Ainsi savourons la fin de l’été le temps d’un menu de 4 plats et 6 vins, rigoureusement sélectionnés en accord avec la tomate, partenaire estival particulier pour un sommelier, le mercredi 25 septembre 2019 à Illkirch, avant d’ouvrir l’automne sur la citrouille au mois d’octobre. Les vins vous seront servis à l’aveugle, et commentés le long de la soirée.
Le menu:
Entrée : tarte fine, caillé de chèvre, tomate ancienne, pignon de pain, torifié, basilic, huile d olive xérès.
Plat : escalope de veau façon saltimbocca, tomate farcie quinoa aux pesto rouge, parmesan.
Dessert : mi cuit tomate et chocolat blanc, coulis de fraise aux poivre de Sichuan, sorbet citron vert basilic.
Réservation fortement conseillée au 03 88 38 80 78
Où :
Saveurs et Saisons - 239 Route de Lyon 67400 Illkirch-Graffenstaden
Contacts :
06 63 40 92 63
chris
www.loenomad.com/
Facebook
Sur réservation
Mercredi 25 Septembre 2019 de 20h à 23h
44€ le menu 4 plats et six vins en accord.
Je trouve les meilleures sorties dans ma ville
Recevez les meilleures idées sorties par notification web !
Aucun email requis.
Autoriser les notifications pour continuer.
Recevez les meilleures idées sorties par notification web !
Aucun email requis.
Une seconde fenêtre va s'ouvrir vous invitant à autoriser les notifications