Soirée autour de la Tomate

• 25/09/2019

  Saveurs et Saisons - 239 Route de Lyon Illkirch-Graffenstaden

En association avec Lionel, jeune chef talentueux de « Saveurs et Saisons », l’Œnomad vous propose deux nouvelles soirées en accord vin et mets, dans le prolongement d’un été qu’il nous faudra bien conclure pour laisser place à l’automne, cependant toujours emprunts d’hédonisme… Pour un doux passage des saisons en saveurs, la créativité de Lionel déclinera tout d’abord la tomate, puis la citrouille, de l’entrée au dessert… Ainsi savourons la fin de l’été le temps d’un menu de 4 plats et 6 vins, rigoureusement sélectionnés en accord avec la tomate, partenaire estival particulier pour un sommelier, le mercredi 25 septembre 2019 à Illkirch, avant d’ouvrir l’automne sur la citrouille au mois d’octobre. Les vins vous seront servis à l’aveugle, et commentés le long de la soirée.

© inconnu

Le menu:

Entrée : tarte fine, caillé de chèvre, tomate ancienne, pignon de pain, torifié, basilic, huile d olive xérès.

Plat : escalope de veau façon saltimbocca, tomate farcie quinoa aux pesto rouge, parmesan.

Dessert : mi cuit tomate et chocolat blanc, coulis de fraise aux poivre de Sichuan, sorbet citron vert basilic.

Réservation fortement conseillée au 03 88 38 80 78

Infos pratiques

• Saveurs et Saisons - 239 Route de Lyon 67400 Illkirch-Graffenstaden

  Renseignements :

    06 63 40 92 63
    christophe@loenomad.com
    www.loenomad.com/
    Facebook
  Sur réservation

  Horaires :

  Mercredi 25 Septembre 2019 de 20h à 23h

  Tarifs :

  44€ le menu 4 plats et six vins en accord.

A voir également

• 
  Soirée Douce Tentation

  Soirées

  Samedi 21/09/2019

  Casino Barrière de Blotzheim

  Nous connaissons toutes l'adage ... Le meilleur moyen de résister à la tentation c'est d'y céder... Un certain Oscar Wilde je crois... Quel brillant homme ! Alors... Cédons : Mesdames… Il était une fois… Les Body Exciting. Exit le prince, délectez-vous d’une soirée à se pamer devant 5 danseurs qui se mettront (presque) […]

• 
  80's Forever

  Soirées

  Samedi 16/11/2019

  L'Aronde - Riedisheim

  L'association Prestige Events vous présente sa nouvelle soirée dédiée aux années 80 : 80's Forever.  Un concentré de décorations incroyables, d’animations et toute la musique des années 80 qui vous plongeront directement dans cette époque où l’on vivait uniquement le samedi soir. Venez revivre cette euphorie […]

• 
  Quartier libre : Django Blind Test

  Soirées

  Jeudi 28/11/2019

  Espace Django - Strasbourg

  Oubliez tous ce que vous pensiez connaître du blind test. L’improbable duo Jack le Vicieux et Ben O’Maneth vous propose un Quartier Libre unique et décalé ! En repoussant les frontières du blind test, ils créent, inventent et réalisent les animations les plus loufoques pour les plus exigeants mélomanes.  BLIND […]

• 
  Soirées accélérateur de carrière

  Soirées

  Du Jeudi 19/09/2019 au Jeudi 3/10/2019

  Ecole Omnis - Strasbourg

  OMNIS organise pour la première fois des Soirées Accélérateur de Carrière. Venez échanger avec nos consultants sur vos projets d'avenir et votre choix de formation.  Rendez-vous les 3 prochains jeudi dès 18h.

• 
  Présentation de saison 2019/2020

  Soirées

  Du Mercredi 11/09/2019 au Vendredi 27/09/2019

  Salle Europe - Colmar

  Un rendez-vous incontournable pour avoir une vue d’ensemble de la saison 2019-2020. C’est aussi l’occasion de rencontrer les équipes artistiques qui se sont déplacées pour vous parler de leurs univers, de leurs orientations artistiques. Vous y découvrirez les artistes qui nous accompagneront sur plusieurs saisons à travers leur répertoire […]