ArchivesŒnosphère

Tout savoir sur : Œnosphère
  • Cap à L\'Est - Dégustation des vins de l\'Europe de l\'Est
    Cap à L'Est - Dégustation des vins de l'Europe de l'Est

    Manifestations>Soirées dansantes

    Samedi 27/04/2019

    Œnosphère - Strasbourg

    Cap à l'Est - les Vins d'Europe L'Europe est suprenante de diversité, et de nombreux terroirs viticoles restent trop méconnus des amateurs de vins. Cépages autochtones, méthodes de vinfications différentes, climats spécifiques, nous aborderons ces thèmes autour des vins de quelques uns de nos voisins Européens.

  • Oenologie : Bordeaux
    Oenologie : Bordeaux

    Soirées

    Jeudi 28/12/2017

    Œnosphère - Strasbourg

    Le Bordelais est l'une des plus grandes et des plus réputées des régions viticoles. Nous évoquerons les différents cépages, terroirs, appellations, mais aussi les classements de ce secteur. Présentation, dégustation à l'aveugle de 6 Vins, grignotages (charcuteries/fromages) : 30€

  • Oenologie : Val de Loire
    Oenologie : Val de Loire

    Soirées

    Mercredi 21/02/2018

    Œnosphère - Strasbourg

    Dans les vins, il existe énormément de particularité régionales, le système d'appellation peut varier, les cépages sont rarement mentionnés et chaque vignoble a ces traditions. Les thématiques régionales vous permettrons de décrypter les secteurs viticoles : connaître les principaux cépages, le système […]

  • Oenologie : Vallée du Rhône
    Oenologie : Vallée du Rhône

    Soirées

    Mercredi 7/02/2018

    Œnosphère - Strasbourg

    Le long de ce fleuve, la vigne est largement implantée. Grande région viticole bien appréciée des amateurs, elle est jonchée de nombreuses appellation très variées. Présentation, dégustation à l'aveugle de 6 Vins, grignotages (charcuteries/fromages) : 30€.

  • Dégustation Whisky
    Dégustation Whisky

    Soirées

    Samedi 3/02/2018

    Œnosphère - Strasbourg

    Une soirée de découverte autour du Whisky, avec les explications qui vous permettrons de mieux comprendre et de mieux déguster. Présentation, dégustation à l'aveugle de 6 whisky, grignotages : 30€

  • Oenologie : Bourgogne - Beaujolais
    Oenologie : Bourgogne - Beaujolais

    Soirées

    Mercredi 31/01/2018

    Œnosphère - Strasbourg

    Riche d'histoire, la Bourgogne et le Beaujolais sont des régions viticoles empreintes de vieilles traditions. Nous les découvrirons ensemble. - Géographie viticole - Les cépages utilisés - Les appellations et leur hiérarchie Présentation et dégustation 6 vins + grignotages.

  • Dégustation de Vieux Rhums
    Dégustation de Vieux Rhums

    Soirées

    Samedi 27/01/2018

    Œnosphère - Strasbourg

    Nous évoquerons les différents styles et les différentes origines, avec une dégustation à l'appui, qui vous permettra de mieux comprendre et de comparer. 6 Rhums et Grignotages adaptés.

  • Oenologie : Alsace
    Oenologie : Alsace

    Soirées

    Mercredi 24/01/2018

    Œnosphère - Strasbourg

    Redécouvrez l'Alsace en détail, les cépages, les terroirs, les appellations et les exceptions! Nul n'est prophète en son pays, si vous pensez déjà bien connaître les vins alsaciens, laissez vous surprendre par la diversité qui ne fait que grandir dans notre belle région. Alsace Géographie viticole Principales appellations et […]

  • Dégustation de nos OVNIS - Cépages rares, Cuvées insolites
    Dégustation de nos OVNIS - Cépages rares, Cuvées insolites

    Soirées

    Samedi 20/01/2018

    Œnosphère - Strasbourg

    OVNI - Objets Viticoles Non Identifiés Nous aimons vous faire découvrir des choses méconnues tout au long de l'année. Cette soirée sera l'occasion de sortir des sentiers battus, la diversité dans le monde viticole est telle, qu'il est dommage de boire toujours les mêmes choses...

  • Initiation 2 : L\'élaboration du vin, les vinifications, l\'élevage
    Initiation 2 : L'élaboration du vin, les vinifications, l'élevage

    Soirées

    Mercredi 17/01/2018

    Œnosphère - Strasbourg

    Pour mieux comprendre les sensations que vous apporte le vin, il est aussi important de savoir comment il est fait. Cette thématique vous permettra de connaître les différences dans l'élaboration d'un blanc, d'un rouge ou encore d'un rosé et quels sont les facteurs qui influencent le résultat final. Les différentes techniques de […]

  • Oenologie : Promenade autour du Monde
    Oenologie : Promenade autour du Monde

    Soirées

    Samedi 13/01/2018

    Œnosphère - Strasbourg

    Vous avez comme une envie de repartir en vacances, ça tombe bien! Nous vous emmenons en voyage à travers différents terroirs viticoles de par le monde, l'occasion de faire de belles découvertes. Pour accompagner ces vins, nous vous proposerons des grignotages en accord avec les vins servis. Présentation, dégustation à l'aveugle de 6 vins, […]

  • Soirée Vins & Fromages
    Soirée Vins & Fromages

    Manifestations>Soirées dansantes

    Samedi 2/06/2018

    Œnosphère - Strasbourg

    Un grand classique des accords mets et vins. Nous allons vous concocter des accords autour de fromages sélectionnés 6 Familles différentes, 6 Vins en accord, servie avec les pains artisanaux de la Boulangerie au Pain de mon Grand Père 30€/pers Réservation : 03 88 36 10 87 ou info@oenosphere.com ou en ligne : […]

  • Cours d\'Oenologie : Bourgogne/Beaujolais
    Cours d'Oenologie : Bourgogne/Beaujolais

    Manifestations>Soirées dansantes

    Mercredi 23/05/2018

    Œnosphère - Strasbourg

    Riche d'histoire, la Bourgogne et le Beaujolais sont des régions viticoles empreintes de vieilles traditions. Nous les découvrirons ensemble. - Géographie viticole - Les cépages utilisés - Les appellations et leur hiérarchie Présentation et dégustation 6 vins + grignotages. 30€/pers Réservation : 03 88 36 10 87 ou […]

  • Dégustation de Vieux Rhums
    Dégustation de Vieux Rhums

    Manifestations>Soirées dansantes

    Samedi 19/05/2018

    Œnosphère - Strasbourg

    Nous évoquerons les différents styles et les différentes origines, avec une dégustation à l'appui, qui vous permettra de mieux comprendre et de comparer. 6 Rhums et Grignotages adaptés 30€/pers Réservation : 03 88 36 10 87 ou info@oenosphere.com Réservation en Ligne : http://oenosphere-shop.com/CoursOenologie.aspx

  • Dégustation de Whisky
    Dégustation de Whisky

    Manifestations>Soirées dansantes

    Samedi 12/05/2018

    Œnosphère - Strasbourg

    Une soirée de découverte autour du Whisky, avec les explications qui vous permettrons de mieux comprendre et de mieux déguster. Présentation, dégustation à l'aveugle de 6 whisky, grignotages : 30€ Réservation en ligne : http://www.oenosphere-shop.com/CoursOenologie.aspx Bon Cadeau : Réservation par mail info@oenosphere.com ou […]

  • Dégustation : Vins d\'Europe
    Dégustation : Vins d'Europe

    Manifestations>Soirées dansantes

    Samedi 5/05/2018

    Œnosphère - Strasbourg

    Faisons ensemble un petit tour d'horizon des vins de nos voisins. Nous avons en Europe de nombreux terroirs très intéressants, ainsi que des cépages autochtones, souvent méconnus. Cette soirée sera l'occasion de les découvrir. Pour accompagner ces vins, nous vous proposerons des charcuteries et fromages en accord. Présentation, […]

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