Du 21/10/2016 au 22/10/2016
La cave Henner a belle réputation dans la région mulhousienne depuis plus de trois décennies. L'heure de la retraite étant arrivée pour Georges Henner, ce dernier a cédé son affaire au sommelier Emmanuel Nasti. L'arrivée de ce dernier ne va en rien changer la philosophie de l'endroit, comme Emmanuel Nasti nous l'a confié récemment. Il s'agit de continuer le travail de qualité et d'avoir en rayon de grandes étiquettes qui font saliver les amateurs prêts à casser leur tirelire comme de bonnes bouteilles à l'excellent rapport prix/plaisir. Les domaines fidèles à la maison le resteront, et c'est petit à petit qu'Emmanuel Nasti mettra sa patte dans la sélection.
On vient aux Rencontres pour discuter avec une trentaine de vignerons sélectionnés par la maison et issus de toutes les régions (ainsi que d'Italie ou d'Espagne) et dont on retrouve les bouteilles à la cave toute l'année. On goûte, on apprécie. On prend un grand plaisir sur un Chablis, avant de tester un Saint-Chinian, puis un Nero d'Avola sicilien... Très agréable et parfait pour compléter ou reconstituer sa cave. ☛ M.O.
Emmanuel Nasti Marchand de Vin - Sausheim 68390 Sausheim
03 89 46 50 35
www.vin-henner.fr
Vendredi 21 Octobre 2016 de 15h à 21h et Samedi 22 Octobre 2016 de 10h à 18h
5€ (dégustations et verre tasting Spiegelau inclus)
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