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Si ça bouge, c'est dedans !

d'Summer Fascht #2

      

La toute nouvelle Association des Vins Libres d'Alsace vous donnent rendez-vous 14 Juillet 2019 au parc du Natala à Colmar pour fêter les vins libres d’Alsace avec 26 vignerons nature, tous certifiés en bio ou biodynamie et plus de 100 cuvées proposées à la dégustation. Fêtez la liberté de construire une viticulture d’avenir dans le respect du sol, de la plante, de l’homme et de sa santé. Toutes les cuvées présentées sont produites uniquement avec du jus de raisin, sans aucun intrant ou ingrédient ajouté (sulfite ou autre).

Dégustations d'anthologie par thèmes de 11 heures à 19 heures au prix d’entrée de 6€ avec verre offert. Possibilité de petite restauration sur place (saucisses, tartes flambées, glaces). Ambiance musicale et festive pour toute la famille !

Le mouvement entraîne dans son sillon, tous les vignerons qui s’intéressent et partagent nos valeurs. Ils sont tous encouragés à présenter leurs cuvées au bar des Kiwis.

Le vin nature c’est quoi ?

Vin nature, libre, rare, raw wine. Une multitude de termes pour décrire des vins faits uniquement avec du raisin bio. Sans ajout d’intrant excepté exceptionnellement un peu de sulfite. C’est à l’inverse de la plupart des vins produits actuellement dans le monde qui sont standardisés, c'est à dire qu'ils sont obtenus avec des techniques agronomiques et œnologiques qui mortifient l'empreinte du cépage, l'incidence du territoire et la personnalité du producteur.

Infos pratiques

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