Degustation Des Vins Du Château Ollieux Romanis

Les Caves Notre Dame vous proposent une dégustation des vins du Château Ollieux Romanis.
Entrée libre.

Le Château Ollieux Romanis est une propriété historique du Languedoc appartenant à Pierre Bories. Situé à 180 mètres d’altitude sur le versant Sud-Est du Massif du Pinada, le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen et accueille des vignes parfois centenaires. Chaque parcelle dispose d’une station météo permettant un travail pointu et adéquat en fonction des conditions climatiques. Les vins montrent une vraie signature de terroir, associant caractère, profondeur et complexité aromatique. La production en AOC Corbières Boutenac s'impose comme une référence de l’appellation.