Menu Fête de l'Asperge au Bistro'Baya
Du 17/03/2026 au 29/03/2026
85, Avenue Mal de Lattre de Tassigny | Capbreton
NC
Du 17 au 29 mars 2026, notre chef sublime l’asperge dans le cadre de l’événement landais Asperges en Fête. 30 chefs, 1 produit d’exception et une même passion du goût… dont le BAYA.
Menu spécial – 45 € / personne
- Duo d’asperges vertes et blanches
Vinaigrette délicatement truffée, crème onctueuse de brebis - Côtelette d’agneau rôtie et épaule longuement confite
Asperges vertes braisées, sauce béarnaise maison - Panna cotta d’asperges blanches
Asperge confite à l’orange, notes fraîches et légèrement acidulées
Une parenthèse printanière, locale et gourmande face à l’océan.
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (OTI LAS). Date de dernière mise à jour le 05/03/2026.
Renseignements
85, Avenue Mal de Lattre de Tassigny 40130 Capbreton
Contacts :
reser
Dates et horaires :
- du Mardi 17 Mars 2026 au Dimanche 29 Mars 2026
Tarifs :
NC
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