Atelier Pain au levain
Le 21/09/2025
11 Rue de l'Ouest | Mézières-en-Brenne
60€ - Tarif de base - plein tarif
De la préparation du levain et de la pâte jusqu’à la cuisson, vous réalisez toutes les étapes de la confection de votre levain et de votre pain maison.
On aborde les techniques de pétrissage, pointage, façonnage, et on explique l’importance du choix des farines, de la température, de l’eau, pour fabriquer un levain dynamique.
Vous remportez, à la fin de la journée, votre pain et un pot de levain pour vite remettre la main à la pâte.
Cet atelier pratique, limité à 6 personnes, vous permettra de prendre le tour de main, de comprendre le mécanisme de panification, de vous donner des astuces et de réaliser votre pain au quotidien.
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (Destination Brenne). Date de dernière mise à jour le 11/06/2025.
Renseignements
Où :
11 Rue de l'Ouest 36290 Mézières-en-Brenne
Contacts :
lesan
Dates et horaires :
- Dimanche 21 Septembre 2025 de 13h30 à 17h30
Tarifs :
60€ - Tarif de base - plein tarif
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