Atelier Pain au levain
Du 08/02/2025 au 27/04/2025
11 Rue de l'Ouest | Mézières-en-Brenne
60€ - Tarif de base - plein tarif
De la préparation du levain et de la pâte jusqu’à la cuisson, vous réalisez toutes les étapes de la confection de votre levain et de votre pain maison.
On aborde la technique de pétrissage, le pointage, le façonnage, etc., et on explique l’importance du choix des farines, de la température, de l’eau, pour fabriquer un levain dynamique.
Vous remportez, à la fin de la journée, votre pain et un pot de levain pour vite remettre la main à la pâte.
Cet atelier pratique, limité à 6 personnes, vous permettra de prendre le tour de main, de comprendre le mécanisme de panification, de vous donner des astuces et de réaliser votre pain au quotidien.
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (Destination Brenne). Date de dernière mise à jour le 25/05/2025.
Renseignements
Où :
11 Rue de l'Ouest 36290 Mézières-en-Brenne
Contacts :
lesan
Dates et horaires :
- Samedi 8 Février 2025 de 13h30 à 17h30
- Dimanche 27 Avril 2025 de 13h30 à 17h30
Tarifs :
60€ - Tarif de base - plein tarif
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