Stage cueillette et cuisine des plantes sauvages comestibles
Le 12/04/2026
Saint-Laurent-de-la-Plaine, Vallée du Jeu | Mauges-sur-Loire
Tarif dégressif en cas d'inscription groupée |
Balade et cueillette en nature dans un coin sauvage de Saint-Laurent-de-la-Plaine à Mauges-sur-Loire dans le Maine-et-Loire (Pays-de-la-Loire), dans la très belle, préservée et sauvage Vallée du Jeu (cours d'eau qui jadis faisait tourner les roues des moulins, maintenant en ruine).
Vous serez guidé(e)s par Michel Kotenkoff, spécialiste en plantes sauvages comestibles.
Retour vers 15h30 à St-Laurent-de-la-Plaine dans une cuisine accueillante pour préparer et cuisiner la cueillette. Avant cela, vous ferez un herbier géant sur table, en regroupant les plantes par espèce en leur mettant un nom. Étape précieuse pour mieux mémoriser.
OBJECTIFS :
- Progresser en autonomie et en reconnaissance en cueillette sauvage, identifier et cuisiner plusieurs plantes sauvages comestibles, en toute confiance.
- Nommer et décrire les principales parties d'une plante
- Identifier quelques plantes comestibles
- Identifier les risques quant au parasitisme et à la pollution
- Réaliser une cueillette simple
- Cueillir tout en préservant le milieu, l'équilibre naturel des plantes
- Préparer puis cuisiner de manière simple la cueillette
LES BONUS
- Une liste de plantes de cette saison
- Quelques recettes basiques
- Informations sur les bons lieux possibles de cueillette dans le 49
- Suivi : possibilité de me contacter par mail ou téléphone pendant un mois.
D'autres dates sont proposées. Consulter le site internet.
Disponible en CARTE CADEAU
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (Pôle Tourisme ôsezMauges). Date de dernière mise à jour le 01/09/2025.
Renseignements
Où :
Saint-Laurent-de-la-Plaine,
Vallée du Jeu 49290 Mauges-sur-Loire
Contacts :
inspi
koten
Dates et horaires :
- Dimanche 12 Avril 2026 de 9h à 18h30
Tarifs :
Tarif dégressif en cas d'inscription groupée
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