Conférence : Les épices, ces fabuleuses plantes médicinales.
Le 18/09/2025
Auditorium Terraqué, 26 Rue du Tumulus | Carnac
NC
GENEVIEVE MARTIN, infirmière et consultante en Ayurvéda, raconte les épices comme des plantes médicinales, décortique les goûts, leurs propriétés et qualités, et donne des tas de recettes de remèdes maison avec leurs diverses utilisations culinaires.
« La moitié de la pharmacie est dans la cuisine et l’autre moitié est dans le jardin », selon un proverbe ayurvédique. Chaque épice a une histoire, des traditions, des vertus et divers usages. Comment les utiliser en infusion, en décoction, à mâcher, en pommade, à quelle dose ? Les épices apportent goût et saveur aux plats, sont une aide précieuse pour une bonne digestion, stimulent l’odorat, aiguisent l’appétit et soignent…
Le livre de GENEVIEVE MARTIN est une invitation à introduire facilement les épices dans la cuisine.
Salle : 100 places.
Contact : carnac.artetculture@gmail.com
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (Office de Tourisme de la Baie de Quiberon). Date de dernière mise à jour le 31/10/2025.
Renseignements
Où :
Auditorium Terraqué,
26 Rue du Tumulus 56340 Carnac
Contacts :
Dates et horaires :
- Jeudi 18 Septembre 2025 à 18h
Tarifs :
NC
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