Festival des Bœufs Gras de Pâques Laguiole
Du 14/03/2026 au 15/03/2026
Laguiole
NC
© Tourisme en Aubrac
Festival des Bœufs Gras de Pâques Laguiole
Pendant deux jours, 200 animaux de race Aubrac sous signe officiel de qualité (Label Rouge Bœuf Fermier Aubrac, IGP Fleur d'Aubrac et Animaux bio) sont exposés et vendus sous chapiteau. Cet événement valorise la filière viande, les éleveurs, les acheteurs et les bouchers et permet un échange entre consommateur et producteur.
Le samedi
Exposition et Vente des animaux après passage du jury, à 14h Vente aux enchères des premiers prix, et ouverture du foiral aux acheteurs et éleveurs avec le début des transactions. Forail neuf.
En soirée et jusqu’au bout de la nuit, la soirée “Bœuf au Comptoir” propose un grand nombre de recettes à base de bœuf à déguster sous une forme originale accoudée à des comptoirs le tout en musique avec un orchestre. Au menu, 8 recettes de bœuf accompagné de l’aligot de l’Aubrac de Jeune Montagne et pour terminer en beauté, le dessert est préparé par la Maison Bras. Événement très populaire, il est conseillé de réserver dès l’ouverture des inscriptions auprès de l’Office de Tourisme de Laguiole.
Le dimanche
Toute la journée exposition des animaux sous le chapiteau. (entrée payante jumelée avec le salon du chocolat))
Défilé de confréries, groupes folkloriques et bandas dans les rues du village décorées aux couleurs du festival avec des lauriers. Retrouvez le groupe folklorique de Laguiole Lous Oyolos (enfants et adultes) ainsi que la confrérie du Taste Laguiole et des grands fileurs d'Aligot.
A midi bénédiction des bœufs. Discours et visite officielle.
Égayez vos papilles au salon du chocolat organisé par l’APE de l’ensemble scolaire Saint-Matthieu au gymnase de Laguiole, nombreux exposants. (entrée payante jumelée avec le chapiteau)
Amateur de tradition et d’ambiance chaleureuse, c’est un rendez-vous à ne pas manquer !
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (HIT Aveyron (ADAT Aveyron)). Date de dernière mise à jour le 18/12/2025.
Renseignements
Où :
12210 Laguiole
Contacts :
+33 5 65 44 35 94
Dates et horaires :
- du Samedi 14 Mars 2026 au Dimanche 15 Mars 2026
Tarifs :
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