Le Goût Du Chêne : Du Gland à La Farine
Le 13/12/2025
Zone artisanale | Sainte-Croix-Vallée-Française
Gratuit
Rejoignez le Syndicat des Hautes Vallées Cévenoles pour tester des outils de transformation, en vue de développer une filière locale de farine de glands de chêne vert !
- Matin : ramassage participatif de glands de chêne vert. Pique-nique tiré du sac et dégustation de café et de galettes à base de glands.
- Après-midi : courte présentation du gland en tant qu’aliment et de sa complémentarité avec la châtaigne, par Joachim Meframalman, et test du brûleur pour retirer les peaux, à l’atelier de transformation végétale Au Bord du Gardon.
© pixabay -libre de droit
Le Goût Du Chêne : Du Gland à La Farine
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Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (48-OT des Cévennes au mont Lozère). Date de dernière mise à jour le 22/11/2025.
Renseignements
Où :
Zone artisanale 48110 Sainte-Croix-Vallée-Française
Contacts :
agriculture@shvc.fr
biosp
Dates et horaires :
- Samedi 13 Décembre 2025 de 9h30 à 17h
Tarifs :
Gratuit
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