Menus de la fête des mères à la Bretesche
Le 26/05/2024
la Bretesche | Missillac
NC
Menu de la fête des mères à la Brasserie le Club au Domaine de la Bretesche à Missillac
Menu unique au déjeuner du dimanche, en suggestion le dimanche soir
Menu à 55€ par personne - eau et café inclus
- L'asperge blanche - en déclinaison, noix et neige de foie gras de la ferme du Luguen
- Le quasi de veau - grillé, jus d'une blanquette légèrement truffée, fricassée de légumes printaniers
- Le fromage de chèvre du bois Nozay - en crème brûlée parfumée au miel de Brière, compote de fruits rouges
- La fraise de la presqu'île - en pavlova, crème glacée à la pistache
Menu de la fête des mères au restaurant le Montaigu au Domaine de la Bretesche à Missillac
Menu unique au déjeuner du dimanche, en suggestion le dimanche soir
Menu à 85€ par personne
- Le maquereau - escabèche, agrumes, olives
- Le foie gras de canard de la ferme du Luguen - fraise de la presqu'île, menthe du potager
- L'aile de raie - artichauts, câpres, citron, persil
- La joue de bœuf - truffe d'été, asperge verte bio d'Anjou
- La cerise - amande, balsamique
Réservation : 02 51 76 86 96
reception@bretesche.com
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel. Date de dernière mise à jour le 22/05/2024.
Renseignements
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