Reveillon de la St Sylvestre
Le 31/12/2025
Salle Gerbeaud | Mussidan
NC
Réveillon animé par l’Orchestre Ambiance dès 19 h 30, salle Gerbeaud.
© mussidan en fêtes
Reveillon de la St Sylvestre
Menu :
- Punch et amuse-bouches
- Foie gras mi-cuit extra, mariné à la vanille et refroidi au Sauternes, chutney mangue-gingembre, mini-brioche parisienne — moelleux du Château Pouzy
- Saint-Jacques poêlées, purée de panais et émulsion au corail, chips de patate douce — blanc sec du Château Pouzy
- Magret d’oie aux copeaux de foie gras, façon Rossini, sauce Périgueux aux pépites de truffe — rouge du Château Pouzy
- Flan de légumes d’hiver et sa tarte fine de champignons des bois aux marrons
- Effeuillée de mesclun à l’huile de noisette et fricassée d’amandes effilées, duo de fromages affinés
- Saint-Honoré revisité : feuilleté caramélisé, crème pâtissière au caramel salé, glaçage à la confiture de lait, brochette de fruits
- Pur arabica et sa friandise, coupe de champagne
Tarif : 90 € / pers.
Réservations avant le 20/12 : 06 15 88 54 44 / 07 85 47 00 42
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (Vallée de l'Isle en Périgord). Date de dernière mise à jour le 18/12/2025.
Renseignements
Où :
Salle Gerbeaud 24400 Mussidan
Contacts :
Dates et horaires :
- Mercredi 31 Décembre 2025
Tarifs :
NC
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