Visitez une sakakura
Le 14/06/2025
1 route du montillet, ZA la croix bouthier | Varennes-sous-Dun
15€ - Tarif de base - plein tarif
Visitez une sakakura et dégustez des bières et sakés avec KURA, spécialiste de la fermentation.
Sakakura est la combinaison de « saké/saka » et « kura » : le chai.
Vous voilà embarqué.e.s dans la brasserie KURA pour une visite dans un monde de levures, d'enzymes, de fermentation ! Pendant une heure, le guide vous emmènera dans cet univers qu'il connaît bien, pour vous parler bière, malt et kôji (le riz préparé à la japonaise)...
Après une présentation complète de l'entreprise, vous visiterez la fabrique pour mieux comprendre les étapes de fabrication.
On abordera les divers produits fermentés au quotidien : miso, saké, bière, sauce soja... et plusieurs feront l'objet d'une dégustation conviviale en fin d'atelier.
L'occasion de poser les questions avec lesquelles vous êtes venu.e.s, et celles qui vous viendront au cours de la visite.
Laissez-vous guider pour découvrir cette incroyable fabrique qui aura sans nul doute de quoi piquer votre curiosité !
Délai de réservation :
- Si le minimum de participants est atteint : 12 heures avant
- Si le minimum de participants n'est pas atteint : 4 jours avant
Visite réservée aux personnes de plus de 18 ans.
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (LA CLAYETTE - CHAUFFAILLES │ OT Sud Brionnais). Date de dernière mise à jour le 11/06/2025.
Renseignements
Où :
1 route du montillet, ZA la croix bouthier 71800 Varennes-sous-Dun
Contacts :
comme
www.k
Dates et horaires :
- Samedi 14 Juin 2025 de 11h à 12h
Tarifs :
15€ - Tarif de base - plein tarif
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