Week-end Henri IV - Menus poule au pot à l'Ascalier
Jusqu'au 22/02/2026
Restaurant l'Ascalier | Brou
NC
Le restaurant propose des portions de poule au pot à emporter (12 € par personne) ou un menu spécial Henri IV à emporter (20 € par personne) ou servi sur place (30 € par personne).
© UMIH
Week-end Henri IV - Menus poule au pot à l'Ascalier
Portion de poule au pot :
- Poule au pot aux légumes, sauce poulette et riz
Menu spécial Henri IV :
- Œufs durs à la mayonnaise à la moutarde d’Orléans
- Poule cuite au pot et ses légumes d’hiver variés, sauce poulette et riz
- Demi-poire fondante, poêlée et caramélisée, accompagnée de son émulsion au caramel
Nos producteurs pour ce menu :
- Les œufs : SARL L’Œuf Lolonais, à Saint-Maur-sur-le-Loir
- La poule : La Ferme de la Belvindière, à La Chapelle-Royale
- Les légumes : Potager Autelois, aux Autels-Villevillon
Manifestation organisée depuis plus de 20 ans par l’Union des Métiers de l’Hôtellerie-Restauration 28.
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (OT GRAND CHATEAUDUN). Date de dernière mise à jour le 19/02/2026.
Renseignements
Restaurant l'Ascalier 28160 Brou
Contacts :
Dates et horaires :
- du Samedi 21 Février 2026 au Dimanche 22 Février 2026
Tarifs :
NC
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