Metzeral : Fermes auberges
Les fermes auberges à Metzeral font un peu partie de la tradition dans la région. Il est évident que l'on en trouve dans d'autres régions françaises, mais c'est chez les alsaciens, et plus particulièrement dans le Haut-Rhin, qu'elles prennent une fonction de symbole.
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Metzeral
L'auberge du Braunkopf est un etablissement familial depuis 3 générations, située à une altitude de 700 mètres cette ferme auberge vous propose une cuisine traditionnelle du terroir alsacien et des Vosges. Les plats sont cuisinés […]
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Metzeral
Dans un cadre chaleureux aménagé à la ferme, à Metzeral, Mr et Mme Matter et leurs fils vous font connaître les saveurs de la cuisine régionale. Avec simplicité et authenticité, ils vous proposent des repas essentiellement […]
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Metzeral
La ferme auberge au Grand Hêtre est situé à une altitude de 1000 mètre, à Metzeral. Dans la ferme-auberge se perpétue une franche hospitalité depuis 3 génerations. Située au Schnepfenried, la ferme auberge est à […]
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Metzeral
Le Schiessroth est une ferme-auberge (1180 m) située au pied du Hohneck.
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Metzeral
La ferme auberge du Uff Rain est solidement ancrée dans un paysage de vastes chaumes dans les Haute-Vosges à Metzeral. Ses spécialités : repas marcaire, tête de veau, gratin au fromages, fleischschnakas, raclette. Tous les animaux sont […]
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Metzeral
Alt. 780 m. Situé en pleine montagne à 10 min du Gaschney et à 15 min de Munster. Equipement de loisirs sur place : chemin de randonnée balisé.
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Fermes auberges à Metzeral
La ferme auberge typique d'Alsace se trouve plutôt en montagne, sur les premières pentes des Vosges. C'est aussi le principe des fermes auberges : se restaurer et passer un bon moment, comme une récompense après une bonne marche montagnarde !
C'est aussi l'occasion de manger des plats du terroir alsacien, des menus composés à partir des productions locales et redécouvrir le goût de l'authentique. Charcuterie, tourtes, potées, tartes aux fruits et autres plaisirs gustatifs retrouvent leur goût original dans ces restaurants de la tradition. La plupart des fermes auberges proposent d'ailleurs d'acheter des produits conçus sur place, pour ramener chez soi une petite partie de cette authenticité.
Découvrez notre guide des fermes auberges à Metzeral avec les adresses, horaires, téléphones et infos utiles, l'occasion de repartir à la découverte des paysages et des traditions du terroir alsaciens !
