Rechercher : Tapez les premières lettres de votre ville

Où ?

Quoi ?

Quand ?

Sorties en Alsace

Domaine René Boehler - Molsheim

        

Le domaine Boehler se situe à une vingtaine de kilomètres de Strasbourg, dans la charmante ville de Molsheim.

Des activités viticoles sont recensées dans la famille depuis 1842. Le domaine a toutefois réellement pris son essor à partir des années 70 et la production de vins en bouteille par Paul Boehler, qui a alors acquis parmi les plus belles parcelles historiques sur les hauteurs de Molsheim. Le Grand Cru Bruderthal, jadis cultivé par les moines cisterciens ainsi que les lieux-dits "Pfann", revendiqué par les jésuites, "Hahnenberg" ou encore "Seiler", en sont des exemples notoires.

Aujourd’hui mené par René Boehler, nous cherchons chaque année à faire évoluer nos vins grâce aux connaissances technologiques et au savoir-faire acquis durant ces dernières décennies, transmis de génération en génération au sein de la famille.

Pour l’obtention d’un produit de grande finesse, les vendanges sont exclusivement manuelles et les vinifications traditionnelles. Les fermentations se font grâce aux levures naturellement présentes sur les raisins. Les dégustations quotidiennes lors des vinifications permettent de rester au plus proche de chacune de nos cuvées, pour une plus grande pureté aromatique. Ces soins apportés tout au long du processus nous permettent aujourd’hui d’obtenir des produits de grande qualité, pour un plaisir toujours renouvelé.
Nous vous invitons à découvrir nos vins, issus des 7 cépage d'Alsace, reflets de terroirs uniques dont le Grand Cru Bruderthal, nos Crémants, élaborés à partir d'un savoir-faire maîtrisé, ainsi que nos Vendanges tardives.

Il est possible d'organiser une dégustation de vins au caveau. Les groupes jusqu’à 12 personnes sont les bienvenus.

© Propriété : Domaine René Boehler Molsheim

Infos pratiques

Commentaires

A proximité

Le QUIZ de la semaine SITV 2018 SITV 2018

Cette semaine, jds.fr vous invite au Salon International du Tourisme et des Voyages, qui se déroulera du 9 au 11 novembre au Parc des Expos de Colmar. 25 lots de 4 entrées à gagner !

Participer
Lisez le Journal des Spectacles
couverture magazine spectacles 312

Lisez Spectacles en ligne

Chaque mois, le Journal des Sorties en Alsace

Articles les plus lus
Abonnez-vous à la newsletter JDS