Conférence Université Ouverte
Le 15/01/2026
Campus de Montbéliard - Amphitheâtre François VION-DELPHIN | Montbéliard
NC
Phyto-œstrogènes : faut-il s’en méfier ?
Par Catherine BENNETAU, professeur en sciences animales et en nutrition-santé, Bordeaux Sciences Agro
Les phyto-œstrogènes sont des substances œstrogéniques végétales incluant les isoflavones. Ces molécules sont très présentes dans le soja, dont la consommation augmente en France. Nous examinerons leurs effets in vitro, chez l’animal et chez les humains, leur toxicologie et les avis des agences sanitaires. On montrera comment limiter l’exposition des consommateurs à ces perturbateurs endocriniens.
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (OFFICE DE TOURISME DU PAYS DE MONTBELIARD). Date de dernière mise à jour le 11/01/2026.
Renseignements
Campus de Montbéliard - Amphitheâtre François VION-DELPHIN 25200 Montbéliard
Contacts :
uo@ag
www.a
Dates et horaires :
- Jeudi 15 Janvier 2026 de 18h à 20h
Tarifs :
NC
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