Cloture du Refugee Food Festival le Wattignies
Le 18/06/2022
13 Boulevard des Martyrs Nantais de la Résistance, , 44300 Nantes | Nantes
Découverte et dégustation des infusions au tamarin de Christian, créateur de GINC Infusion
Vernissage Exposition - À un fil - de Clarissa Alves Secondi
Grand repas afghan par Masood et Benafsha, couple de traiteurs afghans (à découvrir bientôt au Food Hall de l'île de Nantes)
Menu afghan surprise (E+P+D) : 25 €
BILLETTERIE :
https://www.helloasso.com/associations/refugee-food-festival-food-sweet-food/evenements/refugee-food-festival-nantes-x-wattiginies
16h30 : Le tamarin a la science infuse
Découverte et dégustation des infusions GINC Infusion avec son créateur Christian. Réfugié d'origine rwandaise, Christian a intégré l'association Vergers du Monde où il a créé sa marque d'infusion bourguignonne et togolaise. Christian présentera son infusion au tamarin pour l'occasion.
Entrée libre... mais limitée à 15 places
18h : Cahiers culinaires brodés, fil rouge de l'exposition
Vernissage de l'exposition - À un fil - par Clarissa Alves Secondi, anthropologue, qui viendra présenter une collection ethnographique de petits livres et de bannières témoins des permanences et des mouvances des patrimoines culinaires féminins du Brésil et du Bangladesh.
Entrée libre
19H30 : Grand repas afghan
Benafsha et Masood, un couple de chef.fe entrepreneur.se mijoteront un menu complet aux parfums afghans.
Accompagné.e.s en 2021 par l'incubateur SINGA Nantes, Masood et Benafsha ont lancé leur service de traiteur qui met en avant la cuisine afghane à partir de produits locaux nantais. Samoussa, kabuli palaw, bolani : tout est fait maison et généreusement parfumé.
Ne ratez pas le festin qu'ils mijotent pour cette soirée de clôture qui promet d'être festive, conviviale et joyeuse.
Option végétarienne dispo
AMBIANCE MUSICALE : surprise concoctée par Ancelin, tenancier du Wattignies
Co-organisation de l'événement : Refugee Food, SINGA Nantes, Wattignies
Un IMMENSE merci au Wattignies pour l'accueil, à SINGA Nantes pour les activités découverte, à BâME pour le prêt des assiettes et couverts, aux chef.fes et tous les bénévoles mobilisé.e.s
Renseignements
13 Boulevard des Martyrs Nantais de la Résistance, , 44300 Nantes 44000 Nantes
Sur réservation
Dates et horaires :
- Samedi 18 Juin 2022 de 16h30 à 23h
Tarifs :
25
Inscription, billetterie ou réservation :
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