Le Chaumes en Braise - Menu de Noël midi 2025
Du 11/12/2025 au 20/12/2025
4 rue de l'Église | Chaumes-en-Retz
NC
MENU
Entrée
- Rillettes de saumon à l’aneth, crème au citron vert, blinis et œufs de lompe
- OU
- Assiette gourmande : magret de canard séché, mousse de foie gras, gésiers de volaille
Plat
- Poisson frais de la criée, cuit à la vapeur, risotto, jus de yuzu, émulsion de coquillages de nos côtes
- OU
- Cuisse de canard confite, pommes Anna, mâche et éclats de noisettes, jus au Porto
Dessert
- Nougat glacé, glace à la pistache, coulis aux fruits rouges
- OU
- La bûche de Noël des copains, à l’exotique, nage kiwi-passion
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (I_OT Pornic). Date de dernière mise à jour le 27/11/2025.
Renseignements
4 rue de l'Église 44320 Chaumes-en-Retz
Contacts :
conta
lecha
Dates et horaires :
- Jeudi 11 Décembre 2025 de 12h à 13h30
- Vendredi 12 Décembre 2025 de 12h à 13h30
- Samedi 13 Décembre 2025 de 12h à 13h30
- Dimanche 14 Décembre 2025 de 12h à 13h30
- Lundi 15 Décembre 2025 de 12h à 13h30
- Mardi 16 Décembre 2025 de 12h à 13h30
- Mercredi 17 Décembre 2025 de 12h à 13h30
- Jeudi 18 Décembre 2025 de 12h à 13h30
- Vendredi 19 Décembre 2025 de 12h à 13h30
- Samedi 20 Décembre 2025 de 12h à 13h30
Tarifs :
NC
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