Pickles fête ses 10 ans

De septembre 2023 à mai 2024 Pickles fête ses 10 ans avec 8 dîners à 4 mains.

Dîner #1
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avec Terry Laybourne
Chef du 21 Hospitality à Newcastle
Terry fut le 1ᵉʳ chef de ma région à décrocher une étoile Michelin.
Il est au cœur du projet Pickles… à son point de départ. Jeune, je passais du temps avec mes parents à sa table. Bien plus tard, fraichement diplômé d’un CAP, j’ai découvert les races anciennes grâce à lui, lors des quelques mois passés dans sa cuisine.

Infos pratiques :
Dîner à 4 mains en 6 temps
70 € (hors boissons)
RÉSERVATIONS :
https://www.pickles-restaurant.com/reservation/
02 51 84 11 89

10 ans
"Lorsque Pickles a été créé en novembre 2013, je ne pensais pas à la durée du projet…. c’était les produits, les producteurs, les recettes, les clients et surtout le plaisir qui me préoccupaient….
Hors, me voilà bel et bien dans la 10ᵉ année de Pickles, avec une très belle équipe autour de moi (la meilleure).
Alors, ÇA SE FÊTE !!
Entre septembre 2023 et mai 2024, Pickles accueillera 8 chef(fe)s pour des dîners à 4 mains. Ce sont des grands talents qui ont joué un rôle clé à des moments différents de mon parcours de reconversion…. des amis et des personnes inspirantes, chacune pour des différentes raisons."
Dominic Quirke

Pickles est un restaurant situé 2 Rue du Marais, 44000 Nantes.Dans son restaurant gastronomique Pickles à Nantes, le Chef Dominic Quirke propose une cuisine créative, inspirée et engagée en faveur de l'environnement.