Démonstration de fabrication de fromage par un producteur

Le 02/01/2026

Maison de La Pierre | Arette

Gratuit

L’exploitation de la famille Libarle-Laborde se situe sur les hauteurs du village d’Arette. Depuis plusieurs générations, cette famille fabrique du fromage fermier au lait cru, de manière artisanale (brebis, vache et mixte). C’est un fromage de qualité, de tradition et de caractère, qui porte la marque du berger et celle de l’alimentation du troupeau.

Démonstration de fabrication de fromage par un producteur © othb Démonstration de fabrication de fromage par un producteur

Les saveurs des fromages varient selon les saisons.

En été, Joseph transhume à La Pierre Saint-Martin avec son troupeau de brebis de race basco-béarnaise et ses vaches. Les journées sont bien remplies, entre les deux traites quotidiennes des troupeaux, la fabrication du fromage, la surveillance des troupeaux sur l’estive et l’affinage des fromages.

En juillet et août, Joseph vous accueille dans sa cabane le mardi matin et fabrique le fromage.

En hiver, il vient fabriquer du fromage devant l’Office de tourisme (vacances de Noël et de février).

Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (Office de Tourisme du Haut-Béarn). Date de dernière mise à jour le 28/12/2025.

Renseignements

Où :
Maison de La Pierre 64570 Arette

Contacts :

+33 5 59 66 20 09

Dates et horaires :

  • Vendredi 2 Janvier 2026

Tarifs :

Gratuit

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