Démonstration de fabrication de fromage par un producteur
Le 17/02/2026
Maison de La Pierre | Arette
Gratuit
L’exploitation de la famille Libarle-Laborde se situe sur les hauteurs du village d’Arette. Depuis plusieurs générations, cette famille fabrique, de manière artisanale, des fromages fermiers au lait cru (brebis, vache et mixte). Ces fromages, de qualité, de tradition et de caractère, portent la marque du berger et celle de l’alimentation du troupeau.
© othb
Démonstration de fabrication de fromage par un producteur
Les saveurs des fromages varient suivant les saisons. L’été, Joseph transhume à la Pierre Saint-Martin avec son troupeau de brebis de race basco-béarnaise et ses vaches. Ce sont des journées bien remplies, entre les deux traites quotidiennes des troupeaux, la fabrication du fromage, la surveillance du troupeau sur l’estive et l’affinage.
En juillet et août, Joseph vous accueille dans sa cabane le mardi matin et y fabrique du fromage.
En hiver, il vient le fabriquer devant l’Office de Tourisme (vacances de Noël et de février).
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (Office de Tourisme du Haut-Béarn). Date de dernière mise à jour le 24/01/2026.
Renseignements
Où :
Maison de La Pierre 64570 Arette
Contacts :
Dates et horaires :
- Mardi 17 Février 2026
Tarifs :
Gratuit
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