Du 24/02/2026 au 26/02/2026
Paris Expo Porte de Versailles | Paris
Gratuit
Mardi 24 février et jeudi 26 février, l’espace d’animations des « Petits Chefs à la Ferme » du stand de la filière Elevage et Viande "Aimez la viande Mangez-en mieux" (Hall 1 - Allée E - Stand 52) accueille Alexis Braconnier, ancien candidat emblématique de Top Chef, pour une masterclass culinaire aussi inspirante que gourmande.
© Nicolas Buisson
Masterclass culinaire d'Alexis Braconnier - Salon International de l'Agriculture
À cette occasion, le chef twistera les recettes réalisées par les enfants en y apportant
sa touche personnelle. Il confiera au public ses meilleurs conseils pour sublimer les viandes de boeuf, de veau et d’agneau, issues des filières françaises durables et engagées. Une parenthèse culinaire pour découvrir astuces de chef, techniques et idées à reproduire à la maison.
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